Les avantages de l'ensilage pour les vaches et comment le faire à la maison, le stockage

Les avantages de l'ensilage pour les vaches et comment le faire à la maison, le stockage

Pour qu'une vache laitière puisse donner beaucoup de lait, elle a besoin d'une alimentation variée. La nourriture comprend du foin de haute qualité, des aliments succulents, des céréales, des aliments composés riches en vitamines et minéraux. Mais, si en été, il n'y a pas de problèmes avec la nourriture, alors en hiver, il y a un besoin d'aliments juteux. Ils peuvent être remplacés avec succès si un ensilage suffisant pour les vaches a été préparé à l'avance.

Qu'est-ce que le silo

Le concept d '«ensilage» cache un fourrage succulent récolté pour un stockage à long terme en faisant mûrir la partie verte des plantes cultivées et certaines plantes sauvages. Le traitement a lieu sans accès à l'air, grâce auquel tous les nutriments, minéraux et vitamines sont préservés dans la masse.

L'ensilage est un excellent aliment pour les animaux d'élevage, en particulier pour les vaches laitières, avec une valeur nutritionnelle élevée. Il améliore le processus de digestion et favorise une meilleure digestion de tous les autres aliments utilisés comme aliments pour animaux. L'ensilage est donné non seulement aux bovins et aux vaches herbivores, mais aussi à la volaille, ce qui augmente encore sa valeur pour les fermes et les ménages.

De quoi est-ce fait

Pour la fabrication de l'ensilage, les parties vertes des plantes agricoles et sauvages sont utilisées:

  1. Maïs.
  2. Tournesol.
  3. Dessus et parage des légumes.
  4. Mauvaises herbes (à l'exception de certaines plantes qui peuvent être toxiques pour les animaux et la volaille).
  5. La pâte est un produit de la production d'huile végétale, contenant jusqu'à 22% de matières grasses.
  6. Le gâteau est la pulpe la plus fortement pressée.
  7. La pulpe est une coupe de betterave sucrière extraite, qui est un gaspillage de la production de sucre.
  8. Stillage - déchets de la production d'alcool.

Le silo est basé sur des composants verts, auxquels d'autres éléments constitutifs sont ajoutés dans certaines proportions.

Avantages et inconvénients

L'ensilage est un aliment succulent nutritif extrêmement précieux qui est très utile pour tous les animaux de la ferme et les oiseaux, y compris les vaches laitières. Il a les propriétés positives suivantes:

  1. Teneur élevée en calories.
  2. Teneur importante en vitamine C, carotène, acides organiques.
  3. Similitude avec l'herbe fraîche, même pendant les saisons hivernales froides.
  4. Possibilité d'être mangé par tous les animaux herbivores de la ferme et les oiseaux.
  5. La capacité d'améliorer la digestion.
  6. Excellente digestion.

Grâce à ces caractéristiques, l'ensilage est considéré comme l'un des meilleurs aliments pour les vaches laitières. Il contribue non seulement à une excellente santé animale, mais aussi au maintien de niveaux élevés de production de lait en hiver avec une quantité limitée de nourriture, en particulier juteuse.

Parmi les inconvénients d'un silo, on peut citer la nécessité de créer des conteneurs ou des fosses de silo spéciaux, ainsi que le respect des règles d'ensilage et de stockage des produits finis. Les paysans et les agriculteurs auront également besoin d'espace libre pour accueillir des silos ou des fosses, des tranchées.

Technique de récolte à la maison

Afin d'obtenir un ensilage de haute qualité pour les vaches, il est nécessaire de calculer correctement le calendrier des usines de collecte pour le traitement, de construire correctement une fosse ou une tranchée, ce qui est beaucoup plus abordable et plus facile que d'acheter une tour de silo coûteuse. Les plantes doivent être mûres, mais pas sèches, sinon vous ne pourrez pas obtenir suffisamment de produits nutritifs.

Des plantes trop vertes donneront beaucoup de jus, il sera difficile de les compacter étroitement, ce qui entraînera une entrée d'air, une fermentation et le développement de moisissures. Les boutures sèches sont dures et n'ont pas une valeur nutritive élevée pour les vaches et les bovins.

Tout d'abord, cela s'applique à l'ensilage de maïs. Son grain et ses sommets ne mûrissent pas en même temps. Pour une qualité et une valeur nutritive maximales, le grain doit être mûr et les tiges et les feuilles doivent être encore vertes et suffisamment juteuses. On pense que pour l'alimentation des animaux domestiques et des vaches laitières en particulier, l'ensilage récolté non pas en été, mais après le début du premier gel, est le mieux adapté.

Une fosse d'ensilage d'une capacité de 2 mètres cubes est faite pour une vache. Le plus souvent, il a un fond en béton et des murs identiques ou en briques. Au-dessus de la surface de la terre, les côtés sont d'une hauteur de 20 à 30 centimètres. Ils empêchent l'eau de pénétrer dans le silo. En été, la fosse peut être utilisée pour stocker l'eau d'irrigation, et avant de charger le silo, elle doit être séchée et les murs blanchis à la chaux.

Une couche de feuillage sec récolté dans le verger est placée au fond de la fosse, puis prise en sandwich avec du foin sec jusqu'à 10 centimètres d'épaisseur. Après cela, les déchets de leur propre jardin et potager sont placés dans la fosse, y compris les petits fruits rejetés, les dessus des plantes-racines et les plantes elles-mêmes, par exemple, les petites carottes et les betteraves qui ne conviennent pas au stockage et à la consommation. Des légumes à la citrouille coupés en morceaux, les restes de tournesols ainsi que des paniers, des tiges et des épis de maïs, du chou, etc. y sont placés.

La masse juteuse préparée est hachée directement dans la fosse avec des pelles pointues avec un tranchant droit. Grâce à ce traitement, la masse est concassée et compactée. Le «coussin» de feuillage sec et de foin posé sur le fond ne permet pas d'endommager le fond du silo lors d'un tel traitement.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

Une fois que la couche de légumes hachés et de dessus a atteint 40 centimètres, 1 kilogramme de sel de table est dispersé sur sa surface. S'il y a beaucoup de liquide dans la masse, de la poussière de foin sèche ou du feuillage séché, des fanes séchées y sont ajoutées.

Il est important de compacter le silo uniformément, en particulier dans les coins où des bosses d'air peuvent rester. Les sections d'angle sont soigneusement découpées avec de larges bâtons ou des pilons. L'ensilage récolté est recouvert de feuilles de pommier par le haut, recouvert d'une pellicule plastique et recouvert d'une couche de terre afin qu'il n'y ait plus d'air sous le couvercle.

La prochaine étape consiste à créer un toit et à isoler le silo. Pour ce faire, il est recouvert de planches, les renforçant avec des pierres afin qu'il ne soit pas emporté par le vent. Couvrez ensuite le récipient d'une épaisse couche de résidus végétaux qui ne peuvent pas être utilisés pour l'alimentation du bétail. Par le haut, toute la structure est à nouveau recouverte d'un matériau imperméable durable, par exemple, du feutre de toiture, du papier goudronné ou des feuilles d'ardoise.

Contrôle de qualité

Environ 3 semaines après le chargement des résidus de plantes et de fruits, le processus d'ensilage dure, mais on pense que plus le traitement prend du temps, plus la biomasse est utile et nutritive. Il est impossible d'ouvrir le produit pendant cette période, car l'entrée d'oxygène ou d'eau dans le silo entraînera sa décomposition.

Au stade initial du traitement du produit, une bulle de gaz se forme au-dessus de sa surface. C'est un signal que le processus d'ensilage a commencé et que du monoxyde de carbone se forme dans la fosse, qui est l'agent de conservation de l'ensilage. Il est impossible de libérer cette bulle, car elle provoquera la pourriture de l'ensilage. La vitesse d'enlèvement de l'ensilage pour les vaches en hiver devrait être de 1 à 1,5 mètre et en été de deux fois plus. Sinon, cela peut provoquer un échauffement de la masse, entraînant une perte d'énergie.

Un ensilage de bonne qualité doit être de couleur brun clair et dégager une agréable odeur légèrement acide. Un mauvais produit a une couleur foncée, une odeur nauséabonde et des inclusions de moisissure. Il ne peut pas être utilisé pour nourrir les animaux, et encore plus pour les vaches laitières. Dans les grandes entreprises, un contrôle de qualité spécial est utilisé, y compris la réalisation d'analyses spécifiques du niveau d'acidité, de la teneur en substance et des caractéristiques nutritionnelles.

Comment nourrir une vache avec de l'ensilage

L'ensilage est ajouté à l'alimentation d'une vache laitière en hiver - au début du printemps, le plus souvent après le vêlage. À ce moment-là, son corps a besoin de nutriments et de vitamines supplémentaires, et le foin sec n'est plus en mesure de répondre à ces besoins. De plus, la vache a besoin de nourriture variée et le foin est déjà fatigué.

Le plus souvent, l'ensilage est ajouté une fois par jour, en milieu de journée. Le matin et le soir, l'animal reçoit du foin. L'introduction d'un aliment juteux avec un niveau élevé de digestibilité et de qualités nutritionnelles dans l'alimentation augmente considérablement le rendement laitier et a un effet positif sur la qualité du lait.

Règles de stockage

Pour que l'ensilage conserve ses propriétés nutritionnelles et ne se détériore pas, il est extrêmement important de suivre ces règles simples:

  1. Protégez le produit de l'air et de l'humidité.
  2. Fermez bien la fosse après avoir retiré le silo pour nourrir les vaches laitières.
  3. Couvrir le récipient des précipitations atmosphériques.
  4. Protéger le produit de l'exposition aux rayons ultraviolets.
  5. Utilisez un film qui empêche le liquide de s'évaporer de la masse et en même temps protège contre les influences extérieures.
  6. Isolez le conteneur pour éviter que la masse ne gèle dans un froid extrême, ce qui entraînera une détérioration de l'ensilage.

Avec une approche compétente de la création d'ensilage pour les vaches laitières, vous pouvez améliorer la qualité du lait et augmenter sa quantité, même en hiver.


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