Fusée

Fusée

Question: la fusée doit-elle être transplantée?


Salut! J'ai semé la fusée, maintenant elle est très épaisse et mesure quelques cm de haut, puis-je la transplanter? merci pour votre attention! Egidia

Rucola: Réponse: la fusée doit-elle être transplantée?


Chère Egidia,
il y a deux plantes différentes appelées roquette, la roquette sauvage à petites feuilles et au goût très prononcé (Diplotaxis tenuifolia) et la roquette de jardin (eruca sativa) qui a un goût prononcé, avec un arrière-goût plus amer, des feuilles larges et coriaces. La première est une plante vivace, et souvent dans de nombreuses régions, elle pousse à l'état sauvage, sans avoir besoin de semer; le second est annuel. Les deux plantes sont semées dans le jardin comme une fusée et leurs graines sont vendues sans distinction avec le nom commun de fusée, seule la photo sur l'emballage des graines nous dit de quelle fusée il s'agit. Cela dit, je ne pense pas qu'il soit nécessaire de transplanter votre fusée, qui doit être semée directement à la maison; comme ce sont des graines assez bon marché, vous avez bien fait de les semer très épaisses: maintenant, pour permettre aux plants de pousser, il est commode d'éclaircir les plants, en enlevant les plus petits et les moins luxuriants de la racine, afin de laisser une sélection de ceux plus développement beau et plus rapide. Les plants de roquettes doivent être coupés près du sol assez souvent, sinon les feuilles s'épaississent et sont moins agréables au palais: mieux vaut une fusée à feuilles fines et tendres, plutôt que de grandes feuilles qui ressemblent à des betteraves. Une coupe constante des feuilles permet une récolte constante de feuilles nouvelles et tendres, qui repoussent à partir des tiges coupe-bas; en plus de cela, si on les laisse pousser sans contrôle, les plantes-fusées commencent à fleurir et à produire des graines; lorsque les plantes poussent et commencent à préparer les boutons floraux, il est encore plus important de les couper, tout d'abord parce qu'à ce stade, les feuilles ont tendance à s'épaissir beaucoup, jusqu'à ce qu'elles deviennent décidément coriaces; en plus de cela, tout comme avec le fenouil et le basilic, après la floraison, la plante périt, car elle a maintenant produit les graines et arrive à la fin de son cycle de développement saisonnier; il est donc préparé pour l'hiver et a tendance à ne pas produire de nouvelles feuilles tendres, celles que l'on veut plutôt mettre sous le bœuf tranché, ou sous le carpaccio. Considérez que si vous avez semé une fusée sauvage (Diplotaxis tenuifolia), ses petites plantes peuvent être cultivées toute l'année, en les gardant toujours basses, avec une légère couverture de tissu non tissé pendant l'hiver, pour éviter cela en raison du froid le les feuilles deviennent coriaces et non comestibles; ou vous pouvez partir, vers l'automne, faire pousser, fleurir et disperser ses graines, agrandir votre "plantation" de manière totalement naturelle