Les raisons pour lesquelles l'ail pourrit dans le jardin: que faire et comment y faire face?

Les raisons pour lesquelles l'ail pourrit dans le jardin: que faire et comment y faire face?

Selon certains signes, le maraîcher peut découvrir pourquoi l'ail pourrit dans le jardin. Cela aidera à prendre des mesures et à éviter de grandes pertes de récolte. Vous pouvez énumérer les principales raisons de la pourriture des bulbes:

  • les maladies fongiques;
  • pourriture bactérienne;
  • les maladies virales;
  • les ravageurs.

Des pratiques agricoles simples aideront à réduire le risque d'infection:

  1. Respect des règles de rotation des cultures. Le changement annuel de la place des cultures sur le site permet d'éviter la multiplication des microorganismes et des ravageurs qui infectent un certain groupe de plantes. Pour l'ail, le temps de retour au jardin est d'au moins 4 à 5 ans. Les meilleurs prédécesseurs sont les jeunes choux, les concombres,
  2. Choisir un endroit ensoleillé et surélevé sur le site pour planter de l'ail. Pour cette culture, en particulier pour les variétés hivernales, la stagnation printanière de l'eau après la fonte des neiges est dangereuse. Pour empêcher l'ail de pourrir, vous pouvez protéger les plantes en aménageant un lit surélevé.
  3. Nettoyage automnal consciencieux du site de tous les débris végétaux et creusement annuel. La plupart des ravageurs et micro-organismes peuvent hiverner sur des bulbes et des tiges en décomposition oubliés, et au printemps pour se déplacer vers les jeunes pousses vulnérables.
  4. Utilisez des semences saines. Avant de planter, vous devez trier et éliminer toutes les gousses d'ail présentant des signes de maladie. Conservez les bulbes de graines dans un endroit frais et sec (+ 1–2 ⁰C) dans de petits sacs en lin ou des boîtes avec des trous. Il est utile de renouveler les stocks d'ail de plantation en faisant pousser des bulbes (pour les variétés à pointe de flèche).
  5. Séchez soigneusement les bulbes de graines avant de les ranger.
  6. Traitement du matériel de plantation avec des fongicides avant la plantation.
  7. Arrosage et relâchement des lits en temps opportun.
  8. Élimination des plantes malades à l'extérieur du site.
  9. Préparation d'un mélange de sol neutre fertile dans le jardin et alimentation en temps opportun avec des engrais complexes.
  10. Respect du moment optimal de plantation et de récolte.

Maladies fongiques

Les principaux responsables de la pourriture de l'ail dans le jardin et pendant le stockage sont les champignons. Un arrosage irrégulier, associé à des conditions météorologiques défavorables, provoque le développement de micro-organismes pathogènes.

Pour réduire le risque d'infection par des semences contaminées, un traitement avant le semis de la ciboulette avec des fongicides est effectué: Maxim, Fitosporin, HOM.

Fusarium (pourriture du fond)

Les conditions optimales pour la croissance de champignons imparfaits du genre Fusarium sont une humidité élevée et un temps chaud (au-dessus de 13-20 ° C). Par conséquent, le plus souvent, cette maladie survient dans les régions du sud.

L'infection par le fusarium affecte de nombreuses plantes cultivées et hiberne généralement sur les débris végétaux. La raison de l'infection et de la décomposition rapides des bulbes est les dommages mécaniques causés par les ravageurs et pendant la récolte.

Symptômes:

  • Après la formation de 5 à 7 feuilles, leurs extrémités commencent à jaunir et à se faner, capturant progressivement la plante entière.
  • Des stries brunes sont visibles sur les feuilles. Une petite fleur rose apparaît parfois dans les sinus.
  • Si vous essayez de retirer l'ail du sol, il se sépare facilement, car les racines pourrissent rapidement avec le fusarium.
  • Dans les bulbes et les clous de girofle, le fond se ramollit et se recouvre de mycélium léger. Lors de l'ouverture de l'ampoule entre les clous de girofle, vous pouvez également remarquer des traces de mycélium.

Lorsqu'une maladie fusarienne est détectée, les plantes malades sont retirées du site de toute urgence et, quelles que soient les conditions météorologiques, l'arrosage des plates-bandes est temporairement réduit.

Pourriture blanche de l'ail

Sclerotium cepivorum Ber est un intrus fréquent dans le lit d'ail et la raison pour laquelle les bulbes pourrissent. Ce que fait la pourriture blanche avec l'ail:

  1. Le premier signe d'infection visible pour le cultivateur est le jaunissement de l'extrémité des feuilles, qui recouvre assez rapidement toute la partie verte de la plante.
  2. Si vous cueillez un ail malade du sol, une fleur blanche du mycélium du champignon est visible sur les racines. Il pénètre rapidement dans l'ampoule par le bas. L'ail commence à pourrir et prend une apparence aqueuse.

Souvent, le propriétaire du jardin n'attache pas d'importance au séchage du feuillage d'ail et apprend la maladie lorsque les bulbes sont déjà en train de pourrir.

Les fongicides aident à sauver la majeure partie de la récolte grâce au traitement et à l'élimination rapides des plantes infectées du site (uniforme, interrupteur, garde).

Mildiou (mildiou)

Maladie fongique de la plupart des bulbes, dont l'agent causal est Peronospora destructor Casp. Les conditions propices à la croissance sont une humidité très élevée et un temps frais (7-16 ° C). La décomposition des bulbes est facilitée par l'été avec des brouillards fréquents, des précipitations prolongées. Dans de telles conditions, la péronosporose peut détruire la majeure partie de la récolte en 2-3 semaines. Après le début des journées sèches et ensoleillées, la propagation de l'infection ralentit.

Afin de ne pas manquer le stade initial de la maladie, vous devez connaître les principaux symptômes:

  • Les feuilles sont couvertes de taches ovales jaunâtres.
  • Par temps très humide, les plantes présentent une floraison violet clair de spores.
  • Les feuilles s'enroulent et tombent. Peu à peu, l'infection capture toute la partie aérienne, descend dans le bulbe et déclenche les processus de décomposition.

Le mildiou hiverne dans le sol dans les bulbes oubliés ou dans les graines.

Si une maladie est détectée, les lits doivent être traités avec des fongicides: Quadris, Areva Gold VG, Ridomil Gold.

Pourriture bactérienne

Les dommages mécaniques à l'ail sont la principale raison pour laquelle la pourriture bactérienne affecte l'ail.

Habituellement, les coupables sont des parasites qui violent l'intégrité des bulbes. Les dents infectées se couvrent de stries et de taches, la chair devient vitreuse, acquiert une teinte nacrée et un aspect «bouilli». Cet ail a une odeur putride désagréable et se transforme progressivement en mucus.

Le danger de cette infection est que la décomposition finale de l'ail se produit généralement pendant le stockage et il est difficile de la reconnaître à l'apparence d'un bulbe non ouvert.

Comment faire face à la pourriture bactérienne:

  • lutte contre les insectes nuisibles;
  • à l'automne, le jardin est consciencieusement nettoyé des résidus organiques;
  • top dressing avec des engrais minéraux à haute teneur en phosphore;
  • respect de la rotation des cultures.

Les ravageurs

Une raison courante pour laquelle l'ail pourrit dans le sol est les dommages causés aux plantes par les insectes ravageurs. La violation des règles de rotation des cultures, l'appauvrissement des sols et l'instabilité de l'arrosage des lits peuvent entraîner une propagation rapide des ravageurs et une perte importante de rendement. Pour la lutte intégrée contre les ravageurs, des insecticides à usage général (Intavir) sont utilisés.

Mouche de l'oignon

Les larves de mouche de l'oignon se nourrissent de pulpe d'ail. L'insecte hiberne dans le sol à une profondeur de 10–20 cm sous la forme d'une chrysalide. Pendant la floraison des cultures horticoles, la mouche rampe à la surface et, après 5 à 10 jours, pond des œufs blancs sur l'ail ou à proximité sur le sol. Au bout de 3 à 7 jours, les larves apparaissent et se frayent un chemin dans les bulbes.

Pendant la saison, 2-3 générations de mouche de l'oignon ont le temps d'apparaître. La raison de la croissance rapide de la population de mouches de l'oignon est l'été pluvieux. Les bulbes endommagés pourrissent rapidement en raison d'infections fongiques et bactériennes secondaires. Les feuilles d'ail jaunissent, s'enroulent et se dessèchent. Les larves peuvent être vues lorsque le bulbe est coupé.

Les mesures suivantes aideront à protéger les lits d'ail:

  • Creusement automnal profond du site.
  • Pailler les lits d'ail avec de la tourbe, car la mouche de l'oignon n'aime pas les sols tourbeux.
  • Planter des carottes entre les rangées.
  • Épousseter les plantes une fois par semaine, de fin avril à mi-juillet, avec un mélange de 10 g de poudre de tabac, 100 g de cendre et 5 g de poivre moulu.
  • Pulvérisation du sol et des plantes avec la composition: 2-3 cuillères à café de poivron rouge moulu et 250 g de poussière de tabac sont agités dans 2-3 litres d'eau bouillante. Insister pendant trois jours dans un endroit chaud et diluer dans un seau d'eau avec l'ajout de 50 ml de savon liquide. Le traitement est effectué tous les 7 jours à partir de fin avril.

Acarien de la racine d'oignon

Ce petit ravageur à huit pattes de l'espèce Rhizoglyphus echinopus, dans des conditions appropriées (23–26 ⁰C et humidité 60–65%), peut nuire à une partie importante de la récolte de l'ail et des oignons. Il pond 200 à 300 œufs dans le bulbe, à partir duquel les larves de l'acarien des racines éclosent après 7 à 8 jours. Dans un mois, la nouvelle génération est prête pour une nouvelle reproduction.

Méthodes de distribution:

  • la tique est facilement transportée par le vent;
  • il est capable de se déplacer entre les plantes indépendamment;
  • le ravageur peut hiverner sur les débris d'ail et d'oignon dans le sol ou dans les bulbes de graines entre les clous de girofle.

La tique grignote le bas du bulbe, à cause de quoi elle est en retard et la pourriture de l'ail dans le jardin commence. Les feuilles des plantes malades jaunissent; lorsque l'ampoule s'ouvre, les déchets bruns de la tique sont visibles entre les dents.

Des mesures de contrôle:

  • les lits infectés peuvent être traités avec un insecticide (Keltan ou Rogor);
  • après la récolte, il est utile de sécher l'ail pendant une semaine à une température de 30–35 ° C;
  • Avant la plantation, gravez les dents pendant 20 minutes dans une solution à 0,8% de soufre colloïdal.

Nématode de la tige de l'oignon

La première place parmi les ravageurs de l'ail appartient au nématode de la tige, le ver de l'espèce Ditylenchus allii Bej. Dans les sols argileux lourds, il est capable de détruire la majeure partie de la récolte. La cause de la pourriture de l'ail n'est pas seulement des dommages mécaniques aux bulbes, mais également des dommages secondaires causés par des champignons et des bactéries.

Les restes de plantes d'ail, de ciboulette et de bulbes de graines oubliés dans le sol conviennent à l'hivernage de ces ravageurs. Les larves et les adultes se nourrissent de parties juteuses de clous de girofle et de tiges. Une humidité élevée et un temps frais sont des conditions favorables à la distribution.

Panneaux:

  • Tout d'abord, les vers mangent le bas des bulbes. La racine pourrit rapidement et meurt.
  • Les écailles se fissurent et tombent, l'ampoule se décompose rapidement.
  • La plante est sensiblement en retard dans le développement, les feuilles sont d'abord couvertes de rayures claires, puis jaunissent et se dessèchent.
  • La plante infectée se détache facilement du sol et dégage une odeur putride désagréable.
  • Avec une infestation tardive, des traces blanches de pénétration de nématodes dans la plante peuvent être vues sur les feuilles.

Des précautions générales peuvent être ajoutées:

  • Soulagement des sols lourds par l'introduction de composants organiques en vrac: tourbe, paille, sciure de bois.
  • Semez les zones infectées avec de l'engrais vert, puis creusez.
  • Mordançage de semis de girofle dans une solution de formol à 0,5-1% ou une infusion de cendre de bois.


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